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组合式冷库的容量的计算方法

组合式冷库的容量的计算方法

活动冷库吨位=冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量

活动冷库冷藏间的内容积=库内,长×宽×高(立方)

500~1000立方 =0.40

1001~2000立方 =0.50

2001~10000立方 =0.55

10001~15000立方 =0.60

冻肉 =0.40吨/立方

冻鱼 =0.47吨/立方

鲜果蔬 =0.23吨/立方

机制冰 =0.75吨/立方

冻羊腔 =0.25吨/立方

去骨分割肉或副产品 =0.60吨/立方

箱装冻家禽 =0.55吨/立方

有效内容积(m3)=总内容积(m3)X0.9

最大入库量(吨)=总内容积(m3)/2.5m3

2 活动冷库实际的最大入库量

有效内容积(m3)=总内容积(m3)X0.9

最大入库量(吨)=总内容积(m3)X(0.4-0.6)/2.5m3

0.4-0.6是由冷库的大小及储藏物决定的。(以下表格仅供参考)

序号      1     2     3     4     5     6    7

食品类别  冻肉 冻鱼 鲜蛋 鲜蔬菜 鲜水果 冰蛋 机制冰

重度kg/m3 400  470  260  230   230   600  750

3 实际使用的日入库量

在没有特殊指定的场合,实际使用的日入库量按照最大入库量(吨)的15%

或30%计算(一般小于100m3的按30%计算)。